Картошка в одежке


Картошка "в одежке" готовится в духовом шкафу быстро и просто.

Ингредиенты:

Картошка в одежке● 8-10 картошек средней величины (не крупных)
● 16-20 полосок бекона

для соуса:
● 25 г масла сливочного,
● 1 ст.ложка муки,
● 250 мл бульона (можно из порошка или кубика)
● 100 г сметаны,
● соль,
● перец,
● сок половинки лимона

Приготовление:

Картошку помыть и сварить в мундире ,немного остудить и очистить. По две полоски бекона разложить на столе и завернуть в них каждую из картошек. Положить в форму и поставить в разогретую духовку (200°) на 10 минут.

В это время готовим соус: разогреваем масло; добавляем муку; осторожно, чтобы не получилось комочков, вливаем бульон; даём закипеть; снимаем с плиты и вмешиваем сметану, соль, перец, лимонный сок.

Обливаем этим соусом картошку и отправляем в духовку ещё на 10-15 минут.
Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью.

Приятного аппетита!

___
Источник: Лесяка.Ру