Июнь 18

Венгерская ватрушка

Это цитата сообщения echeva Оригинальное сообщение

3777208_c31245301dc0a7465fde8a04329a5e67_jpg_2_ (640x480, 54Kb)

Тесто:

100гр. слив. масла, 125 гр. сахара, 1,5стак. муки, 1ч.л. разрыхлителя, ваниль

Прослойка:

500гр творога-9%, 3/4 стак. сахара, 3 яйца, неск. капель фрукт. эсенции

Заливка:

1/2 банки сгущён. молока, сметана-4ст.л.(30%”PRESIDENT”) молочный шоколад-50гр для рисунка(можно чёрный)

В 

Приготовление смотрим

В 

Сливочное масло+сахар+муку с разрыхлителем+ваниль растереть в мелкую крошку.Творог взбить с сахаром,ввести по одному 3яйца,эсенцию(можно заменить ванилью).Форму застелить пищ. бумагой,смазать маслом,выложить часть крошки,всю творожную массу,вторую часть крошки,выпекать при 180* ок. 50мин(до сухой лучинки).Сметану смешать со сгущенным молоком,залить ещё горячий пирог(не вынимая из формы),нанести тёплым шоколадом хаотичный рисунок,лучинкой или вилкой”дорисовать”Дать остыть,освободить из “плена”…Приятного чаепития!

3777208_getImage_2_ (640x480, 34Kb)

Автор -В Марина Негрий(Кононенко)

Метки: , ,

Опубликовано 18.06.2014 Marina в категории "Архив Li.Ru