Рулет «Баунти»


Рулет «Баунти»Ингредиенты:

· Печенье 200 гр.,
· Сахар 20 гр.,
· Какао 2 ст.л.,
· Вода 100 мл.
· Кокосовая стружка 80 гр.,
· Масло сливочное 80 гр.,
· Сахарная пудра 60 гр.

Приготовление:

1. Печенье истолочь в крошку, добавить какао и перемешать. Сахар растворить в горячей воде и постепенно добавлять его к измельченному печенью, постоянно перемешивая, должна получиться упругая смесь.

2. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой и перемешать с кокосовой стружкой. На пищевую пленку выложить смесь из печенья, сверху равномерно распределить кокосовый крем. Свернуть рулет. Убрать в морозильник минимум на 1 час.

3. Подавать, порезав острым ножом на сегменты.