Тесто для любой выпечки


Рецепт универсального теста практически для любой выпечки.

Ингредиенты:

Тесто для любой выпечки 500 г муки
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
1 пакетик сухих дрожжей 1
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара

Приготовление:

В миску разбить яйцо, добавить соль, сахар, растительное масло и теплое молоко. Перемешать и высыпать сверху дрожжи. Замесить тесто, постепенно добавляя муку. Можно сразу высыпать 250 г, а потом потихоньку остальную муку . Как только тесто начнет отставать от рук, прекратить добавлять муку, даже если мука осталась. Тесто можно замешивать и миксером. Разогреть духовку. Из теста сформировать шарик, прикрыть полотенцем. Выключить духовку и поставить в нее тесто. Там, в остывающей духовке, тесто будет подходить 20-30 минут.

Достать тесто и сформировать из него пирожки, пироги - все, что угодно.